シキミ酸

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CGMP、CNAS、KOSHER HALAL、FAMI-QS、CMS、SEDEXであり、米国FDAに登録されています。
シキミ酸は、さまざまな植物に自然に見られる非窒素酸の白色結晶化合物です。

シキミ酸は、同じ分子内に2種類の官能基、3つのヒドロキシル基とカルボン酸基を持っており、光学活性があります。シクリトールの最も重要な特徴は、生体代謝における芳香族化合物の生合成の重要な中間体であるキラル異性体があることです。

シキミ酸は、ホスホエノールピルビン酸からチロシンへの生化学的経路の重要な中間体です。

シキミ酸は、多くのアルカロイド、芳香族アミノ酸、およびインドール誘導体の前駆体です。シキミ酸は、医薬品合成のキラルビルディングブロックとして広く使用されています。